Počas rozhovoru s EMP na tohtoročnom festivale Bloodstock Open Air prehovorill frontman skupiny NAPALM DEATH Mark „Barney“ Greenway o svojom osvojení si vegánskej stravy.
„Som vegetarián od svojich 14 rokov. Takže 38 rokov som vegetarián. Vegánsky som už niečo viac ako 10 rokov. Ak mám byť úprimný, tak som vždy taký, aký som bol. V mojej strave bolo pár vecí, ale potom som si povedal: „Prečo musím jesť tieto veci?“ Tak som to prestal jesť.„
„Očividne som to urobil pre humánne účely, ale zaujímam sa aj o zdravotnú stránku,“ pokračoval. „Humánna stránka je vždy mojím východiskovým bodom, ale myslím si, že aj zdravotná stránka je pre mňa veľmi dôležitá. Začlenil som to do toho fyzické cvičenia a podobne.“
Barney ďalej naznačil, že stále viac ľudí nahrádza mäso a iné živočíšne potraviny rastlinnými možnosťami, ako spôsob, ako sa prikloniť k zdravšiemu, humánnejšiemu a udržateľnejšiemu spôsobu stravovania.
„Každý si nájde svoju vlastnú cestu,“ povedal. „Ale zmenou je, že si myslím, že ľudia teraz viac globálne chápu v zásade ochranu životného prostredia – samotného prostredia, v ktorom žijeme. Intenzívne poľnohospodárstvo nie je udržateľné, takto nemôžeme pokračovať. Takže viem, že všetci na planéte sa budeme musieť prispôsobiť rastlinnejšej strave. „
Podľa spoločnosti Vox a údajov o tržbách za rok 2020 ukázali, že maloobchodný predaj rastlinných potravín rástol oveľa rýchlejšie (27 percent), než celkový americký maloobchodný trh s potravinami (15 percent).